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Author: Sanremo Latin

Sanremo Latinoamérica | Cafeteras profesionales / Articles posted by Sanremo Latin

Por:
Consejos de Café, Noticias de la Industria
junio 6, 2019

La industria del café en México ha presentado un crecimiento sustancial en los últimos años. Hoy en día, podemos encontrar una variedad de cafeterías en todo el país, para todos los gustos, y con muchísimas temáticas. Tendencias alentadoras indican que el consumo de café se ha disparado en los últimos 10 años, debido en gran parte a la llegada y expansión de cafeterías. Hoy existen, a nivel nacional, 61,653 negocios de este tipo, según el Directorio Nacional de Unidades Económicas (DENUE)....

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Historias de Éxito
junio 3, 2019

En el interior del mercado de San Juan, el llamado mercado de los ricos, se esconde una joya sin igual. Se trata del Café Triana, un café que busca transmitir la sonrisa del café de Veracruz, tal como lo dice Don Pablo, su amable propietario.  Identificado por un color verde fosforescente en sus paredes y una barra color naranja, café Triana recibe a todos los clientes. Sus paredes están decoradas con varios marcos con reconocimientos que la cafetería ha obtenido a...

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Historias de Éxito
mayo 16, 2019

Diago, barista de la Cafetería Blend Station, nos invita a conocer este excelente concepto y nos platica por qué confían en los productos de Sanremo para ser el jugador clave del negocio.  Desde su apertura, la cafetería Blend Station ha sido una cafetería exitosa, lo cual le ha impulsado en requerir de una tecnología confiable que la respalde. Al ser una cafetería de gran demanda, Blend Station, requiere tener máquinas que le garanticen velocidad, eficiencia y calidad en cada taza. Es por eso...

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Noticias de la Industria
marzo 26, 2019

El informe “Coffee Bean Grinders Market” ofrece una poderosa fuente para evaluar el mercado de Coffee Bean Grinders o Molinos de Café y otras sutilezas críticas que se identifican con él. La investigación revela la evaluación total y los detalles reales del mercado de los molinillos de café en grano. El informe muestra un ejemplo rudimentario del mercado de los molinillos de café en grano, que involucra aplicaciones, acuerdos, estructura de la cadena de la industria y definiciones. Además, implica un supuesto...

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Noticias de la Industria
febrero 11, 2019

Estuvimos en Sigep del 19 al 23 de enero. La audiencia en la feria de Rimini tuvo la oportunidad de observar más de cerca nuestros productos y observar cómo nuestro equipo trabajó con las máquinas de café. El aroma constante del café en nuestro stand llegó a los transeúntes que se detuvieron para aprender más sobre nuestros productos. El pabellón D3 - STAND 195 fue el epicentro de las grandes noticias que atrajeron a los baristas profesionales y muchas otras personas, quienes...

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Historias de Éxito, Sanremo
enero 10, 2019

Pepe Toriello, fundador de los Postales de Café, en la Ciudad de México nos cuenta la historia del negocio y por qué eligió una de las máquinas cafeteras de Sanremo para lograr el éxito con el que actualmente cuenta. [video width="640" height="640" mp4="https://sanremolatin.com/wp-content/uploads/2019/01/postales-de-cafe-y-sanremo-latin.mp4"][/video] Postales de Café ofrece uno de los mejores catálogos de café en México que han sido cuidados desde su origen, Finca Hamburgo, que produce más de 15 distintas variedades de café en las tierras altas del Soconusco Chiapaneco. Los cafetales...

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Noticias de la Industria, Sanremo
enero 9, 2019

Nuestro país ocupa el 11º lugar en la producción mundial de café. El café es un cultivo estratégico en México: nuestro país es el 11º productor mundial. Estados Unidos es el principal país consumidor de café mexicano. 82 cafés de especialidad fueron catados como parte del 2do Concurso Nacional de Calidad de Taza, Yara Champion Program. Yara México, realizó la cata de su 2do Concurso Nacional de Calidad de Taza, Yara Champion Program, el pasado 11 y 12 de junio en Huatusco, Veracruz, con...

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Consejos de Café, Sanremo
diciembre 5, 2018

El mundo del café está lleno de sabores y técnicas; sin embargo, en el mercado hay muchas trampas como empaques brillantes, calificaciones engañosas y granos sospechosos. Entonces, ¿cómo distinguir entre un verdadero café de especialidad y un café comercial? Consultamos con Adriana Chaparro, maestra de The Coffee Matters School y barista senior en Sanremo Latinoamérica, quien cuenta con certificaciones internacionales de té y café. “Cuando comienzas a especializarte, te das cuenta que hay más en una taza de café que sabores intensos...

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