Cursos para Baristas

Diseñado para todos aquellos que ya trabajan en el mundo del barismo y dominan perfectamente las habilidades básicas.

En este nivel desarrollamos y profundizamos en las habilidades ya adquiridas. Además comenzamos con las bases del Arte Latte.

Pule tus técnicas en la barra con este curso. Diseñado para todas aquellas personas que ya cuentan con las habilidades intermedias de barista. Aprende de los diferentes tipos de beneficiado de café y comienza con las bases del arte latte.

TEMARIO:

• Países productores
• Variedades
• Beneficiado
• Molinos
• Molienda
• Extracciones
• Expresso deconstruido (Fases)
• Ristretto
• Lungo
• Leche
• Texturas
• Bebidas
• Vertido en taza

Contacto para más detalles: 5614933181

Adecuado para aquellos que buscan un alto nivel y ampliar su conocimiento en el mundo del café. Requiere habilidades intermedias como barista

En este nivel te convertirás en un profesional.

En este curso pulirás tu técnica, aprenderás a realizar mejores extracciones, acremado, mezclas de café a la medida y aprenderás sobre los demás métodos de extracción.

TEMARIO:

• Mezclas y orígenes
• Café descafeinado
• Frescura del café
• Flujo de trabajo
• Molinos
• Compactadores
• Calibración
• Extracciones
• Leche
• Arte latte
• Mantenimiento
• Financiero

Duración aproximada: 2 días (12 horas).
Contacto para más detalles: 5614933181

Aprende la técnica del Arte Latte.

Es un taller que contempla teoría y mucha practica que tiene como finalidad dominar este arte. Recomendado a cafeterías y restaurantes que desean ofrecer bebidas diferentes.

Se requiere un nivel básico.

¿Ya sabes preparar un buen café? Entonces es momento de aprender la técnica de Arte Latte para acremar la leche de forma correcta y aprender la hechura de figuras.

COSTO: $4,000 + IVA por persona con certificación EXCELLENCE

Contacto para más detalles: 5614933181