El curso fundamentos ofrece conocimiento más profundo sobre el café junto con la práctica básica que necesitas para iniciar tus habilidades de barista.
TEMARIO:
- Planta
- Fruto o semilla
- Especies
- Conservación
- Máquina
- Componentes de molino
- Granulometría
- Dosificación
- Compactación
- Extracciones
- Preparación
- Ejercicios
- Acremado
- Limpieza de máquinas
- Limpieza de molino
Duración aproximada: 6 horas.
Contacto para más detalles: 5614933181