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BLOG
DESCUBRE EL MUNDO DEL CAFÉ
19
Ago
La Cafetera D8 de Sanremo: La Innovación que Tu Café Merece
Estamos emocionados de introducir una verdadera revolución en el mundo del café: la cafetera D8 de Sanremo. Esta máquina de espresso italiana de última generación está aquí para transformar la...
04
Jun
Máquinas de espresso que se conectan a internet, ¡así son los equipos Sanremo!
Si tienes varias sucursales de tu cafetería o restaurante ¡esto te interesa!
Sabemos que es todo un reto volver a calibrar cada máquina de café y ajustar sus parámetros en caso...
01
Nov
Guía para elegir la máquina de espresso para tu negocio
Si estás a punto de adentrarte en el emocionante mundo de las cafeterías y buscas brindar a tus clientes una experiencia excepcional con cada taza de café, la...
28
Oct
Importancia de la presión del agua en la preparación de café
Cada amante del café busca la taza perfecta, con su aroma distintivo y su sabor profundo. Para lograr esto, no basta con tener granos de café de alta...
13
Oct
Frecuencia recomendada para el mantenimiento de una máquina de espresso
Es esencial mantener tu equipo en excelente estado de funcionamiento para garantizar que siga produciendo un café de alta calidad.
Mantenimiento preventivo para máquinas de...
28
Sep
Cómo calibrar mi molino SR70 de Sanremo
Los molinos automáticos han revolucionado la forma en que los amantes del café preparan su bebida favorita.
Si tienes un molino automático Sanremo, como el...
12
Sep
Descubriendo el secreto del sabor: La importancia de la pre-infusión del café
En el mundo del café, cada taza es una obra maestra en sí misma. Desde los granos cuidadosamente cosechados hasta el proceso de preparación, cada detalle cuenta para...
30
Ago
¡Explora Sanremo en EXPO CAFÉ 2023, World Trade Center CDMX!
El café, esa deliciosa y aromática bebida que nos despierta y nos inspira día tras día, está listo para tomar el centro del escenario en un evento que...
31
Jul
Descubre el revolucionario molino X-ONE para cafeterías y restaurantes
En el apasionante mundo del café, la excelencia no es solo un objetivo, es una necesidad. Para ofrecer una experiencia inigualable a los amantes del café, hemos dado...
30
Jun
Tips para elegir la máquina de café perfecta para tu hogar: Treviso vs. Cube de Sanremo
Si eres un amante del café y estás buscando la máquina perfecta para disfrutar de una taza de calidad en la comodidad de tu hogar, has llegado al...
15
Jun
Guía completa para limpiar tu máquina de café Sanremo
Una máquina de café Sanremo es una inversión que te brinda deliciosas tazas de café con cada uso. Sin embargo, al igual que cualquier otro electrodoméstico, requiere de...
28
May
Descubre la rentabilidad de las máquinas de café Sanremo para tu cafetería
¿Has soñado alguna vez con convertir tu cafetería en el lugar de referencia para los amantes del café? La clave para alcanzar el éxito en este competitivo mundo...
25
May
Consideraciones clave al elegir una máquina de espresso para tu oficina
En un entorno laboral, la pausa para tomar un delicioso café puede marcar la diferencia en la productividad y el bienestar de los empleados. Una máquina de espresso...
20
Abr
Espressos de alta calidad con PUQPRESS
El espresso perfecto es muy subjetivo y depende de los gustos personales de cada individuo. Por eso existen algunas pautas generales que se pueden seguir para lograr espressos...
20
Abr
PUQPRESS M4, Tampeado perfecto, fácil y consistente
La compactación del café molido es un paso importante en el proceso de preparación del café espresso. Es el proceso de presionar el café molido en un portafiltro...
01
Abr
Recomendaciones para limpiar tu máquina de café
Como cualquier máquina o herramienta de trabajo, su limpieza juega un papel fundamental para alargar su vida útil, hoy te vamos a compartir algunas recomendaciones para limpiar tu...
08
Mar
¿Qué debo considerar para comprar una máquina de espresso para mi negocio?
Un tema importante al iniciar un negocio que implica café, es la elección de la máquina de espresso para mi negocio, en un principio puede ser abrumador elegir...
22
Feb
¿Cómo funcionan los compactadores automáticos para café PUQPRESS?
Antes de comenzar a platicarte de los nuevos tampers o compactadores automáticos para café PUQPRESS, nos gustaría compartirte un poco más de la ciencia detrás de un espresso.
02
Feb
3 consejos para un plan de capacitación de tus baristas
Crear y fomentar un plan de entrenamiento a baristas traerá muchos beneficios tanto para ellos como para la cafetería y por supuesto para los clientes.
22
Dic
¿Por qué es importante el mapa sensorial del café?
¿Cuántas emociones experimentamos al beber una taza de café? ¿Cuáles de ellas pueden clasificarse y cuántas otras podemos esperar de un café de alta calidad? El mapa sensorial...
15
Nov
¿Por qué usar refacciones originales y no genéricas?
Seguramente te has preguntado por qué es importante usar refacciones originales para tu cafetera profesional. Preocupados por cuidar de tu máquina desde el primero y hasta el último...
12
Oct
Parámetros para obtener el mejor espresso
Encontrar la fórmula perfecta o mejor dicho los parámetros del espresso perfecto puede ser una tarea compleja, pero una vez que encontramos el mejor sabor y la mayor...
16
Sep
Cinco claves en una cata profesional de café
Hemos escuchado a distintos baristas referirse al café de una manera compleja y específica para referir al café y es probable que nos interese participar de esa experiencia...
16
Sep
¿Cuál es la importancia de la calidad del agua en la preparación de café?
¿Cuántas veces no hemos escuchado a un/una barista insistir en la importancia del agua en el café? Y es que no es un requerimiento gratuito, en realidad, la...
29
Jul
Tres errores comunes al preparar café
Al tener un negocio de café, los clientes dependen de nuestra labor para beber el café más rico del día que cumpla además con sus expectativas. Existen tres...
29
Jul
Novedad editorial: Café, exquisita obsesión
Uno de los granos de café nacional más ricos es aquel que proviene de Oaxaca, tierra con una amplia tradición de café, no sólo como bebida sino como...
29
Jul
Cómo cremar la leche para un arte latte perfecto
El arte latte es uno de los temas que más nos apasionan cuando se trata de preparar café de especialidad y sorprender a nuestros comensales. Aunque la práctica...
14
Jun
Beneficios de usar una máquina de café automática
Cuando estamos por iniciar un negocio de café o si buscamos una opción de cafetera profesional para nuestro hogar, nos encontraremos con muchísimas opciones. Para elegir la mejor...
14
Jun
La cuarta ola del café, ¿de qué se trata?
Para hablar de la cuarta ola del café es necesario mencionar a Trish Rothgeb, directora de Q y Programas Educativos en el Coffee Quality Institute, quien realizó...
02
Jun
4 Cafeterías para visitar en CDMX
Sabemos que hay una oferta importante de cafeterías en nuestra hermosa ciudad, por eso quisimos compartir nuestra selección de 4 cafeterías en CDMX que debes visitar. Te prometemos...
02
Jun
Café Centro, el espacio ideal para los apasionados del café
El espacio de Centro Café se encuentra en Nuevo Léon 42, frente al Parque España de la Ciudad de México. Te recibe un pasillo amplio con plantas y...
02
May
3 cafeteras profesionales para el Home Barista
Actualmente existe una gran variedad de máquinas profesionales de café para uso doméstico y sabemos que se puede volver complicado elegir entre tantas opciones. Te presentamos nuestro top...
02
May
¿Qué necesito para emprender una cafetería?
Ya sea con amigos, por emprendimiento individual o un sueño en pareja, decidirse a abrir una cafetería es una labor que requiere mucho amor y compromiso. Aquí...
22
Mar
5 accesorios clave para Baristas Profesionales
Recientemente el mundo del café se ha especializado y cada vez surgen nuevas herramientas y accesorios para el espacio de trabajo de quien tiene una barra, por eso...
22
Mar
¿Cuál es tamaño ideal de taza para una cafetería?
Sabemos que la idea de la estética de tu negocio de café es muy importante y que muchas veces cuando estamos armando una cafetería nos concentramos más en...
17
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5 Beneficios de tomar café en la oficina
Mejores relaciones entre colaboradores, mayor concentración y optimización, estas son solo algunas de los beneficios de tomar café en la oficina.
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Abr
X-One + D8 Pro: la combinación que redefine el estándar del café profesional
Precisión total desde el grano hasta la taza
En el café de especialidad, cada detalle importa. Desde la selección del grano hasta la extracción final,...
15
Mar
Espumador Automático en la D8 PRO: la tecnología que asegura una leche perfecta en cada taza
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Una emulsión incorrecta puede arruinar...
09
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NEW ZOE: más control, más consistencia, más café bien hecho
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D8 PRO INOX: el acabado que define la elegancia y el rendimiento
Un material que trasciende la tendencia
En la industria del café profesional, cada detalle cuenta. No solo importa la precisión técnica o la calidad...
14
Oct
Autosteamer Sanremo D8 PRO: emulsiona la leche perfecta con un solo toque
En Sanremo creemos que cada detalle cuenta cuando se trata de preparar una excelente taza de café. Por eso, la D8 PRO no solo destaca por su diseño...
07
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Puqpress M3, M4 y M5: Automatiza el Tamping y Reescribe la Consistencia del Espresso
8 de agosto, 2025 | Featured
Si la búsqueda de consistencia en café es tu prioridad, los Puqpress M3, M4 y M5 son la respuesta...
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Oct
Guía para Elegir la Máquina de Espresso para tu Negocio: La Oportunidad de Inversión que Esperabas
2025 | ¡Aprovecha el Buen Fin!
Si estás por abrir tu cafetería o deseas mejorar la calidad de tu espresso, elegir la máquina de café...
22
Ago
Sanremo en EXPO CAFÉ 2025: ¡Vive la revolución del café en CDMX!
El café no es solo una bebida: es cultura, inspiración y el inicio de grandes historias. Este 4, 5 y 6 de septiembre, el World Trade Center CDMX...
15
Ago
Molinos Mahlkönig E65 y E80: Precisión Alemana al Servicio del Café de Especialidad
8 de agosto, 2025
Si buscas un salto cualitativo en molido para tu cafetería, te presentamos los molinos Mahlkönig E65 y E80 — dos...
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Sistema Sync: El Primer Sistema Inteligente de Café en México
8 de agosto, 2025 | Featured
La revolución del café ha llegado a México. Presentamos el Sistema Sync, el primer sistema profesional de molienda, prensado...
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Feb
GUÍA COMPLETA PARA ELEGIR TU MÁQUINA DE ESPRESSO
Invertir en una máquina de espresso es una decisión clave para cualquier negocio del sector café. Con tantas opciones disponibles, elegir la mejor puede ser desafiante. En esta...
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D8: PRECISIÓN Y CONTROL TOTAL EN CADA EXTRACCIÓN
En el mundo de la gastronomía y la hospitalidad, cada detalle cuenta. La experiencia de un cliente en tu negocio no solo depende del servicio o el ambiente,...