Los molinos automáticos han revolucionado la forma en que los amantes del café preparan su bebida favorita.
Si tienes un molino automático Sanremo, como el popular SR70, es crucial que aprendas cómo calibrarlo correctamente para obtener siempre la molienda perfecta.
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Paso 1: Preparación
Antes de comenzar a calibrar tu molino SR70, asegúrate de que esté limpio y libre de residuos de café.
Un molino limpio es esencial para obtener resultados consistentes. Además, necesitarás tener a mano el café que planeas moler, ya que la calibración debe realizarse con el grano que usarás normalmente.
Paso 2: Ajuste de la molienda
El molino SR70 de Sanremo cuenta con un mecanismo de ajuste que te permite controlar el tamaño de la molienda. Para calibrarlo, sigue estos pasos:
- Enciende el molino y deja que se caliente durante unos minutos
- Gira la perilla de ajuste de molienda en la dirección que desees. Gira hacia la derecha para una molienda más fina y hacia la izquierda para una molienda más gruesa
- Muele una pequeña cantidad de café y evalúa la textura de la molienda
- Ajusta la perilla según sea necesario hasta que obtengas la consistencia deseada
- Recuerda que la molienda adecuada depende de tu método de preparación de café (por ejemplo, espresso, prensa francesa o goteo).
Paso 3: Control de la dosificación
Una vez que hayas ajustado la molienda, es importante asegurarte de que la cantidad de café molido sea la correcta. Para hacerlo:
- Mide la cantidad de café que necesitas según tu receta
- Ajusta el temporizador de dosificación en el molino SR70 para que muela la cantidad exacta de café requerida. Esto garantizará que no haya desperdicio de café y que cada taza sea consistente.
Paso 4: Prueba y ajusta
Después de realizar los ajustes, es hora de hacer algunas pruebas. Prepara una taza de café utilizando el ajuste de molienda y dosificación que has seleccionado.
Sabrás que has calibrado correctamente tu molino SR70 si el café tiene el sabor, la textura y la fuerza deseados.
Paso 5: Mantenimiento regular del molino SR70
Para mantener la calidad de tu molienda y asegurarte de que tu molino SR70 funcione de manera óptima, es importante realizar un mantenimiento regular.
Limpia las rebabas y el interior del molino regularmente para evitar que se acumulen residuos de café y aceites que puedan afectar el sabor del café.
Puedes usar productos especiales para la limpieza de molinos de café como GRINDZ.
Calibrar tu molino automático Sanremo, es esencial para disfrutar de un café de alta calidad. Sigue estos pasos y ajusta tu molino según tus preferencias personales.
