En los procesos de creación de café, existen momentos en los que la creatividad y la libertad pueden ser tus mejores aliados. No obstante, cuando se trata del mantenimiento de...
¿Sabes cómo funciona una máquina de espresso? Conocer el funcionamiento de este aparato te permitirá entender qué determinan el sabor de tu café para así lograr la preparación ideal de tu...
Calibrar un molino de café se refiere al proceso de equilibrar cantidades, molienda, peso y tiempo de extracción para llegar al mejor café. Este proceso puede variar entre un tipo...
Identificar el paso a paso para preparar la taza de café perfecta te ayudará a saber qué insumos e instrumentos necesitas. El secreto para un buen café no sólo radica...
¿Te imaginas una máquina de café con todas las características que esperas de una cafetera profesional con el plus de volverse tu asistente personal? Nosotros, desde Sanremo, dijimos sí a...
Como ya hablamos en un post anterior, tener un plan de negocios sólido es un requisito, y tener un presupuesto es crucial, pero hay un elemento realmente importante que ayudará...
Una cafetería es un lugar lleno de vida, donde el aroma de los granos tostados de café y el sonido de un espresso goteando, inundan los sentidos. Todos alguna vez...