El espacio de Centro Café se encuentra en Nuevo Léon 42, frente al Parque España de la Ciudad de México. Te recibe un pasillo amplio con plantas y mesas en las que puedes sentarte a trabajar o platicar mientras te tomas un delicioso café de especialidad.
En cuanto lo miras, dan ganas de conocer todas sus opciones de bebidas y alimentos.
Este espacio se describe a sí mismo como un “foro de mente abierta, donde los baristas cuentan con las mejores herramientas para generar en el cliente una experiencia” y es que elegir un café en este lugar es en sí mismo una aventura.
Café de especialidad y creación de vínculos
La emoción de que pruebes una taza de café perfecta, con sensaciones inolvidables en cada una de las preparaciones, es lo que motiva a los baristas de Centro Café. También están interesados en generar un canal abierto de comunicación para que te involucres en el mundo del café.
Está pensada como una cafetería de especialidad y cuenta con distintos métodos de preparación, los cuales son explicados uno a uno por el barista para que elijas el sabor, la consistencia y el cuerpo que más te guste.
Una guía completa para pedir y disfrutar de tu café
Uno de los motivos por los cuales ha tenido tanto éxito desde su apertura en 2015 es que cuenta con equipo de la familia de Sanremo como una máquina Verona y un par de molinos que permiten calibrar perfectamente el tipo de molido necesario para cada taza de café.
Sus creadores: Jesica y Luis Carlos Fernández, él especialista en el mundo del café quién logró combinar en este espacio su experiencia de 20 años en el sector, con el concepto de barra que conoció en diversas ciudades durante sus viajes de trabajo.
Jesi, apasionada de las buenas historias que se cuentan a través del teatro y acompañadas de un sedoso café.
Una de las ideas que motiva su trabajo es darle al cliente la posibilidad de decidir cómo les gusta su bebida sin comprometer la calidad de la misma para así fortalecer la idea de comunidad alrededor del café.
Consecuentemente, los baristas que atienden la barra son expertos en tantos métodos y tipos de café puedas imaginar. Y si quieres conocer cómo se prepara alguna bebida o cuál es la diferencia entre uno y otro, puedes preguntarles para resolver todas tus dudas.
Nueva locación, mismo sabor
Vale la pena reconocer que el éxito de este local radica en la variedad de café que ofrece y la calidad que mantienen cada una de sus bebidas. Anteriormente se encontraba en la colonia Nápoles pero recientemente se mudó a la colonia Hipódromo y ha tenido mucho éxito también.
En su menú de bebidas encontramos Café Diemme Specialti que es un producto Gourmet proveniente de Italia y Café Centro, el café de casa con notas achocolatadas y que viene de Puebla, entre muchas otras opciones.
Te invitamos a visitar este local y vivas la experiencia del mundo del café en una rica taza. Síguelos en su Instagram.
