Antes de comenzar a platicarte de los nuevos tampers o compactadores automáticos para café PUQPRESS, nos gustaría compartirte un poco más de la ciencia detrás de un espresso.
Crear y fomentar un plan de entrenamiento a baristas traerá muchos beneficios tanto para ellos como para la cafetería y por supuesto para los clientes.
Encontrar la fórmula perfecta o mejor dicho los parámetros del espresso perfecto puede ser una tarea compleja, pero una vez que encontramos el mejor sabor y la mayor...
Hemos escuchado a distintos baristas referirse al café de una manera compleja y específica para referir al café y es probable que nos interese participar de esa experiencia...
¿Cuántas veces no hemos escuchado a un/una barista insistir en la importancia del agua en el café? Y es que no es un requerimiento gratuito, en realidad, la...
Al tener un negocio de café, los clientes dependen de nuestra labor para beber el café más rico del día que cumpla además con sus expectativas. Existen tres...
Cuando estamos por iniciar un negocio de café o si buscamos una opción de cafetera profesional para nuestro hogar, nos encontraremos con muchísimas opciones. Para elegir la mejor...
Sabemos que hay una oferta importante de cafeterías en nuestra hermosa ciudad, por eso quisimos compartir nuestra selección de 4 cafeterías en CDMX que debes visitar. Te prometemos...
Lo que hace distinto a un café de otro no sólo son las manos expertas, sino la máquina que nos permite extraer la multifacética bebida, como la Opera de Sanremo.
El...
En los últimos años, la industria del café ha tenido un crecimiento importante. Muchos de los aspectos que conforman este mundo se han profesionalizado y tomar decisiones sobre qué tipo...