Hemos escuchado a distintos baristas referirse al café de una manera compleja y específica para referir al café y es probable que nos interese participar de esa experiencia...
¿Cuántas veces no hemos escuchado a un/una barista insistir en la importancia del agua en el café? Y es que no es un requerimiento gratuito, en realidad, la...
Al tener un negocio de café, los clientes dependen de nuestra labor para beber el café más rico del día que cumpla además con sus expectativas. Existen tres...
Uno de los granos de café nacional más ricos es aquel que proviene de Oaxaca, tierra con una amplia tradición de café, no sólo como bebida sino como...
El arte latte es uno de los temas que más nos apasionan cuando se trata de preparar café de especialidad y sorprender a nuestros comensales. Aunque la práctica...
Cuando estamos por iniciar un negocio de café o si buscamos una opción de cafetera profesional para nuestro hogar, nos encontraremos con muchísimas opciones. Para elegir la mejor...
Para hablar de la cuarta ola del café es necesario mencionar a Trish Rothgeb, directora de Q y Programas Educativos en el Coffee Quality Institute, quien realizó...
Sabemos que hay una oferta importante de cafeterías en nuestra hermosa ciudad, por eso quisimos compartir nuestra selección de 4 cafeterías en CDMX que debes visitar. Te prometemos...
Actualmente existe una gran variedad de máquinas profesionales de café para uso doméstico y sabemos que se puede volver complicado elegir entre tantas opciones. Te presentamos nuestro top...