Diferencias entre una máquina de café automática y una manual
Para ese momento del día en que se prepara un café, se puede utilizar tanto una máquina de café automática como una manual, cada una tendrá sus ventajas y desventajas...
04 Mar
Entradas deSanremo
01 Mar
El futuro se encuentra en el nuevo molino X-ONE de Sanremo
Para Sanremo, es muy importante preservar y proteger todos los instantes que acompañan la preparación de un café. Con el nuevo molino X-ONE, estamos revolucionando el concepto de molido para...
28 Feb
Opera de Sanremo: la revolución del café
Lo que hace distinto a un café de otro no sólo son las manos expertas, sino la máquina que nos permite extraer la multifacética bebida, como la Opera de Sanremo.
El...
28 Feb
Top 5 de cafeteras profesionales para negocio
En los últimos años, la industria del café ha tenido un crecimiento importante. Muchos de los aspectos que conforman este mundo se han profesionalizado y tomar decisiones sobre qué tipo...
10 Feb
¿Por qué es importante el mantenimiento de la máquina de café?
En los procesos de creación de café, existen momentos en los que la creatividad y la libertad pueden ser tus mejores aliados. No obstante, cuando se trata del mantenimiento de...
09 Feb
¿Cómo funciona una máquina de espresso?
¿Sabes cómo funciona una máquina de espresso? Conocer el funcionamiento de este aparato te permitirá entender qué determinan el sabor de tu café para así lograr la preparación ideal de tu...
09 Feb
¿Cómo calibrar un molino de café?
Calibrar un molino de café se refiere al proceso de equilibrar cantidades, molienda, peso y tiempo de extracción para llegar al mejor café. Este proceso puede variar entre un tipo...
07 Feb
¿Cómo elegir un molino de café?
Identificar el paso a paso para preparar la taza de café perfecta te ayudará a saber qué insumos e instrumentos necesitas. El secreto para un buen café no sólo radica...
25 Ene
Un laboratorio de sabor en un sólo equipo: YOU de Sanremo
¿Te imaginas una máquina de café con todas las características que esperas de una cafetera profesional con el plus de volverse tu asistente personal? Nosotros, desde Sanremo, dijimos sí a...
17 Dic
¿Cómo crear el espacio perfecto para una cafetería?
Como ya hablamos en un post anterior, tener un plan de negocios sólido es un requisito, y tener un presupuesto es crucial, pero hay un elemento realmente importante que ayudará...